Pepernoten of kruidnoten?
De supermarkten liggen vol met lekkers voor de feestdagen. Chocoladeletters, taaitaai, pepernoten en nog veel meer.
Steffie legt het verschil uit tussen pepernoten en kruidnoten.
Kruidnoten
Een kruidnoot is gemaakt van tarwebloem en gekruid met kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, gember en kardemon. Deze kruiden worden ook wel speculaaskruiden genoemd.
De kruidnoot is knapperig, heeft een half ronde vorm en lijkt met de smaak op een speculaasje.
Pepernoten
Een pepernoot is gemaakt van roggemeel en is gekruid met anijs en gezoet met honing. De smaak en stevigheid van de pepernoot kan je vergelijken met taaitaai.
De vorm van de pepernoot is nooit het zelfde, ze zijn wat groter en ze zien er hoekig uit.
Waar de Pieten mee strooien en wat we vaak in huis halen zijn dus de kruidnoten!
Geniet maar snoep met mate. Op Kijkopgezond.nl legt Steffie meer uit over gezond eten en goed bewegen.